South Organic, 2001 gegründet, führt das Verpacken von Agrarprodukten durch, einschließlich der Sorte von Tunesiens biologischen Datteln mit Spitznamen „Deglet Nour”, „die Königin der Datteln”. Diese Sorte stammt von biologischen Oasen der Jerid und Nefzewa Regionen ab, erzeugt von Kleinbauern (0.5 h max).

Seit seiner Gründung in 2001 ist South Organic bemüht, biologische Landwirtschaft, die sozialökonomische Entwicklung dieser Regionen und Umweltschutz zu fördern. Es konzentriert sich auf fairen Handel als ein Mittel, diese Bauern zu ermutigen, sich besser im Biolandbau zu engagieren und dieser Methode der Herstellung zu vertrauen.

Diese Bauern sind in Vereinigungen registriert, die in wenigen Jahren als „biologisch“ zertifiziert worden sind.

Während dieser 15 Jahre ist South Organic nicht nur eine Verpackungseinrichtung geblieben, sondern auch ein Partner mit diesen Bauern in nachhaltiger Entwicklung.