Die Qualität der Datteln zu bewahren, das Einkommen der Bauern zu verbessern und das Ökosystem der Oasen zu schützen, bleibt die fundamentale Achse der South Organic Richtlinie für nachhaltige Entwicklung.

Für South Organic ist Qualität eine fortlaufende und tägliche Verpflichtung eines jeden Beteiligten in der Kette:

Zunächst eine faire und vertrauenswürdige Beziehung mit unseren Bauern aufrechtzuerhalten, und gleichzeitig sicherzustellen, dass sie die Umsetzung guter landwirtschaftlicher Verfahren im Biolandbau, fairen Handel, HALAL und Agrar-Zuversicht einhalten.

Neben der Gründung eines Rückverfolgbarkeitssystems garantiert stetige Überwachung des ganzen Produktionsprozesses unseren Kunden einen sehr hohen Grad an Nahrungsmittelsicherheit; alle Aktivitäten von der Lese der Dattel bis zur Vermarktung sind durch SGS ISO 22000 zertifiziert und binden die HACCP Vorgehensweise, sowie andere FSSC Herangehensweisen, in unsere neue Geschäftsstrategie ein.